How many different products do you have?
We have many different products, some at a very small scale, some in big scale
How many different species and types within species do you have?
We probably have several hundred different varieties in our garden.
Do you have different soils?
We have chalk rich soils, and the fields around Mjøsa are maybe some of the best agricultural areas in Norway with rich soils, good water access and the perfect sun exposure.
Do you have endangered/old/rare species in production?
We mostly have historical varieties that were usual in the 19th century. We have great biodiversity in the garden, and there is always something flowering. We see that birds, insects and pollinators are thriving.
Det er kyllingbonden Marianne og familien som driver gården. Hovelsrud er en av de store gårdene som ligger på Helgøya, Norges største innlandsøy, midt i Mjøsa. Her, i solhellingen, med kalkrik jord og med vann fra Mjøsa, er noe av den mest fruktbare områdene i Norge.
Vi produserer økologisk kylling i alle varianter;
- hel kylling, fersk og fryst
- bryst og lår fersk og fryst
- kyllinglever
- kyllingføtter, fryst
Vi kan også tilby andre deler av kylling om om ønskelig.